增值活动
餐饮及旅游业初探
2019年8月
支持机构：
职业训练局机构成员—中华厨艺学院和酒店及旅游学院，分别安排有志投身中厨、酒店、旅游及餐饮业的基金计划学员参与体验工作坊，在两所学院的专业培训设施，包括训练酒店、训练餐厅、训练厨房、葡萄酒研习室及水疗培训中心等，学习相关行业的实用技巧及实务知识。更有学员在完成体验活动后，增加了入行的兴趣。
升读大学不是唯一出路。找到自己的兴趣，学以致用，也能发挥所长。
学员亲身体验水疗美容的护肤程序。
在導師以及學院學員的協助之下，基金學員成功完成宮保雞丁及咕嚕肉兩個菜式。
餐饮是酒店及旅游业的主要部门，学员正在学习调配Mocktail。
学院的房务训练，要求同学可以做到3分钟完成换床单枕袋等程序。