增值活動
餐飲及旅遊業初探
2019年8月
支持機構：
職業訓練局機構成員—中華廚藝學院和酒店及旅遊學院，分別安排有志投身中廚、酒店、旅遊及餐飲業的基金計劃學員參與體驗工作坊，在兩所學院的專業培訓設施，包括訓練酒店、訓練餐廳、訓練廚房、葡萄酒研習室及水療培訓中心等，學習相關行業的實用技巧及實務知識。更有學員在完成體驗活動後，增加了入行的興趣。
升讀大學不是唯一出路。找到自己的興趣，學以致用，也能發揮所長。
學員親身體驗水療美容的護膚程序。
在導師以及學院學員的協助之下，基金學員成功完成宮保雞丁及咕嚕肉兩個菜式。
餐飲是酒店及旅遊業的主要部門，學員正在學習調配Mocktail。
學院的房務訓練，要求同學可以做到3分鐘完成換床單枕袋等程序。